Հիմնական տանողներ
- Ծրագիրն օգնում է սննդամթերք մատակարարել կարիքավորներին հավելվածներով, որոնք օգնում են նյութատեխնիկական ապահովմանը և թույլ են տալիս նվիրատվություններ:
- Համաճարակը վատթարանում է պարենային անապահովությունը ԱՄՆ-ում:
- Սիենայի քոլեջի վերջին հարցումը գնահատում է, որ հարցվածների 49%-ն այժմ մտահոգված է սնունդ գնելու հնարավորությունից:
Հավելվածներն օգնում են պայքարել ԱՄՆ-ում աճող պարենային անապահովության դեմ, քանի որ կորոնավիրուսային համաճարակը կործանում է տնտեսությունը:
Շրջելու համար շատ ուտելիք կա:Խնդիրը ռեստորաններից, խանութներից, խոհանոցներից ավելցուկային սնունդը կարիքավորներին բաժանելն է։ Գործարարների և շահույթ չհետապնդող կազմակերպությունների կողմից գործարկվող հավելվածները ներխուժում են այնտեղ, որտեղ պետական ծրագրերը հետ են մնում: Օրինակ՝ OLIO-ն, որը թույլ է տալիս հարևաններին իրենց պահեստային սնունդն արագ բաժանել միմյանց:
«Տեխնոլոգիան մեծ տարբերություն է դրել փչացող սննդամթերքի վերաբաշխման արդյունավետության վրա», - էլեկտրոնային փոստով տված հարցազրույցում ասել է OLIO-ի համահիմնադիր և գլխավոր տնօրեն Սաաշա Celestial-One-ը: «Սա նշանակում է, որ ավելի շատ սնունդ կարելի է վերաբաշխել ավելի կարճ ժամկետով»:
Աճող խնդիր
Սովը աճում է ԱՄՆ-ում: COVID-19-ի բռնկումից ի վեր գործազրկությունը կտրուկ աճել է՝ հասնելով մոտ դեպրեսիայի ժամանակաշրջանի ցուցանիշներին, և սննդի բանկերը նկատել են իրենց ծառայություններից կախված ընտանիքների թվի աճ:
Սիենայի քոլեջի վերջին հարցումը գնահատում է, որ Նյու Յորքում հարցվածների 41%-ն այժմ մտահոգված է սնունդ գնելու հնարավորությունից: Միևնույն ժամանակ, Feeding America-ն գնահատում է, որ ԱՄՆ-ում ավելի քան 50 միլիոն մարդ կարող է պարենային անապահով լինել:Այս տարի, այդ թվում՝ 17 մլն երեխա Ս. Կառավարության Լրացուցիչ սննդային աջակցության ծրագիրը (SNAP) դժվարանում է ամսական ավելի շատ միլիոնավոր դիմորդների մշակել:
Կորոնավիրուսային համաճարակը նպաստում է սննդամթերք գնելու ռեսուրսների բացակայությանը, ասում են փորձագետները։ «COVID-19-ի համաճարակով հրահրված անկումը, ամենայն հավանականությամբ, կմեծացնի պարենային անապահովությունը. Լորեն Բաուերը, ոչ առևտրային Բրուքինգս ինստիտուտի անդամ, վերջին զեկույցում գրել է.
Սննդի կարիքը բավարարելու համար ոչ առևտրային կազմակերպությունները գնալով ավելի են դիմում ծրագրային լուծումների: Հիմնականում դրանք տեխնոլոգիաներ են, որոնք համադրում են ավելորդ ուտելի սնունդը բարեգործական կազմակերպությունների, համայնքների և սովորական առօրյա մարդկանց հետ, ովքեր կարող են օգտագործել իրենց սննդի բյուջեն ավելի երկարացնելու աջակցությունը:
Օրինակ, Կալիֆորնիայում Copia-ն օգնում է ձեռնարկություններին ապահով կերպով նվիրաբերել չվաճառված սնունդը, իսկ OLIO-ն թույլ է տալիս հարևաններին իրենց պահեստային սնունդը նվիրաբերել միմյանց:Celestial-One-ը գնահատում է, որ սննդի մեկ երրորդը վատնում է, մինչդեռ ԱՄՆ-ում մոտ 50 միլիոն մարդ և ամբողջ աշխարհում 800 միլիոնը սոված են մնում:
«Ավելի շատ պետական խթաններ են անհրաժեշտ բիզնեսների համար, բայց նաև սպառողների վարքագծի զանգվածային փոփոխություն, քանի որ սննդի ամբողջ թափոնների կեսը տեղի է ունենում տնային տնտեսություններում», - ավելացրեց Celestial-One-ը: «Մարդիկ գնում են ավելին, քան անհրաժեշտ է և շատ բան դեն են նետում»:
Մուտք կամավորներ
Ոչ առևտրային Food Rescue US-ն օգտագործում է հավելված սննդամթերքի կամավոր փրկարարների համար: Ծրագիրը տրամադրում է ողջ տեղեկատվությունը, որն անհրաժեշտ է սննդի դոնորից ավելորդ սնունդ վերցնելու և սնունդ տրամադրող տեղական ոչ առևտրային գործակալություն առաքելու համար:
«Մեր տեխնոլոգիայի կիրառմամբ մենք կարող ենք արագ կապ հաստատել հասանելի սննդի նվիրատվությունների և տեղական ոչ առևտրային գործակալությունների միջև, որոնք լավագույնս հարմար կլինեն այդ նվիրատվության համար», - ասաց Food Rescue-ի գործադիր տնօրեն Քերոլ Շաթուկը էլեկտրոնային փոստով տված հարցազրույցում:
«Մենք ունեցել ենք դեպքեր, երբ մեզ ահազանգել են արտակարգ իրավիճակների սննդի ընդունման մասին (գեներատորը իջել է, ավելորդ սնունդը COVID-19-ի սահմանափակումների պատճառով և այլն) և մենք կարողացել ենք փրկարարներին մոտեցնել նրանց։ ժամը՝ անմիջապես հավելվածի միջոցով հաղորդակցվելով մեր սննդի փրկարարներին։"
Shattuck-ն ասաց, որ հավելվածը թույլ է տվել իր կազմակերպությանը 2020 թվականին կատարել ավելի քան 40,000 անհատական պիկապ: «Մեր ծրագրաշարն այն շարժիչն է, որն ապահովում է այս կապը և թույլ է տալիս մեզ արդյունավետ լուծում տալ սովի և սննդի թափոնների դեմ պայքարի համար: », - ավելացրեց նա:
Այլ հավելվածներ դոնորներին ուղղորդում են անմիջապես սնունդ գնելու համար փողի կարիք ունեցող մարդկանց: Spare-ը հավելված է, որը հավաքում է մթերային, ճաշատեսակների և սննդի առաքման հաշիվները և միջոցները նվիրաբերում տեղական սննդի բարեգործական կազմակերպություններին: Սննդի բանկերն այնուհետև կարող են $1-ը վերածել 5 սննդի։
«Դա կարող է շատ չթվալ, բայց լավ փոխեք մասշտաբները», - ասաց Անդրա Թոմսան, Spare USA-ի հիմնադիր և գործադիր տնօրենը էլեկտրոնային փոստով տված հարցազրույցում:«Ամսական $500 կամ 2500 կերակուր բացելու համար պահանջվում է ընդամենը 34 ակտիվ օգտատեր: 200 000 օգտատեր, որոնք միասին են գործում, 6 ամսում հավաքում են 18 միլիոն դոլար: Բայց դա ոչ միայն նվիրաբերող ծրագիր է, այլ նաև եռակի առավելությունների մոդել»:
Մեկ այլ ընկերություն՝ Amp Your Good-ը, ավանդական սննդի դրայվին նորություն է հաղորդում crowd-funding մեխանիզմով: Դպրոցները, ձեռնարկությունները, քաղաքացիական և հավատքի վրա հիմնված կազմակերպությունները կարող են գործարկել իրենց դրայվները՝ օգտագործելով ընկերության GiveHe althy ամբոխը կերակրող հարթակը: Նրանք կիսվում են արշավի մասին տեղեկություններով, նպատակ են դնում քարոզարշավի համար, այնուհետև հասնում են իրենց համայնքին նվիրատվությունների համար:
«GiveHe althy-ը ամբողջովին վիրտուալ հարթակ է, որը նվազագույնի է հասցնում կորոնավիրուսի ազդեցությունը, մինչդեռ դեռ աշխատում է համայնքը համախմբել՝ սնունդ մատակարարելու այն ընտանիքներին, ովքեր դրա կարիքն ամենաշատն ունեն», - Պատրիկ Օ'Նիլ, Amp Your-ի հիմնադիր և գործադիր տնօրեն: Լավ, ասվեց էլեկտրոնային փոստի հարցազրույցում:
Մանրածախից մինչև սեղան
Մինչ ԱՄՆ-ը լցված է ավելցուկային սննդով, այն կարիքավորների ձեռքը հասցնելը լոգիստիկ հսկայական մարտահրավեր է: Սննդի ավելցուկի գրեթե կեսը մանրածախ առևտրի ոլորտում է։
«Սա նշանակում է, որ դա երկարաժամկետ բաշխում է, շատ սնունդ, բայց յուրաքանչյուր օրինակ համեմատաբար փոքր է», - ասաց Լիա Լիզարոնդոն, ոչ առևտրային 412 Food Rescue-ի համահիմնադիր և գործադիր տնօրեն, էլեկտրոնային փոստով տված հարցազրույցում: Նրա կազմակերպությունն օգնում է անպետք սնունդ բաժանել արևմտյան Փենսիլվանիայում:
«Այսպիսով, հարցը, որ մենք պետք է տանք, այն է, թե ինչպե՞ս եք ծախսերի արդյունավետ կերպով վերաուղղորդում այս սննդամթերքը: Բեռնատարներն, իհարկե, այն ճանապարհը չեն, դուք չեք կարող բեռնատար ուղարկել մեկ տուփ սենդվիչներ վերականգնելու համար: Բայց եթե տեղադրեք Սենդվիչների բոլոր այդ եզակի օրինակները, դուք բեռնատարը կլցնեք, պարզապես ընդմիշտ կպահանջվի և շատ թանկ կարժենա այդ ամենը վերականգնելու համար»:
Տեխնոլոգիան մեծ տարբերություն է դրել փչացող սննդամթերքի վերաբաշխման արդյունավետության վրա:
Լիզարոնդոյի կազմակերպության այս երկընտրանքի պատասխանը եկավ հավելվածի տեսքով: Food Rescue Hero հարթակը մշակվել է հատուկ, որպեսզի կազմակերպություններին հնարավորություն ընձեռի մասշտաբային սննդի վերականգնումն ամբողջ աշխարհում:Մինչ օրս կազմակերպությունն օգնել է վերաուղղորդել գրեթե 35 միլիոն ֆունտ սննդամթերք 160 000 ուղևորությունների ընթացքում:
Food Rescue-ն վերցրեց մի մոդել, որն արդեն գոյություն ունի՝ սննդի առաքման ծառայություններ, որոնք համակարգվում են հավելվածի միջոցով, և այն վերածեց սննդի ավելցուկի: «Հանկարծ դուք ունեք 18,000 վարորդ ինը քաղաքներում, որոնք ստանում են հասանելի սննդի մասին ծանուցումներ», - ասաց նա:
Նորարարական ծրագրաշարն օգնում է սնունդ բերել քաղցածներին, բայց դա լուծման միայն մի մասն է: Քանի որ կորոնավիրուսային պանդեմիան արագանում է, հավանական է, որ պարենային անապահովությունը կաճի, և դաշնային կառավարությունը ստիպված կլինի ուժեղացնել օգնության ջանքերը:
