Հիմնական տանողներ
- DineSafe հարթակը թույլ է տալիս ռեստորաններին հետևել COVID-ի անվտանգության արձանագրություններին` միաժամանակ թափանցիկություն հաղորդելով պոտենցիալ հաճախորդներին:
- Ընկերության գործադիր տնօրենն ասաց, որ հարթակն անվճար է ռեստորանների համար գրանցվելու և օգտագործելու համար:
- DineSafe-ը հուսով է, որ մարդկանց կվերադառնա ընթրիք՝ հանգիստ տալով նրանց մտքին:
Նրանք, ովքեր ցանկանում են նորից սկսել ճաշել դրսում, բայց դեռ մտահոգված են անվտանգության հետ կապված, կարող են դիմել նոր տեխնոլոգիական հարթակին, որը ցույց է տալիս ռեստորանների COVID-19 արձանագրությունները բոլորը մեկ տեղում:
DineSafe-ը հաճախորդներին ցույց է տալիս ռեստորանի անվտանգության և մաքրության վերաբերյալ թարմացված տեղեկատվություն իրական ժամանակում, որպեսզի մարդիկ իրենց ավելի ապահով և ապահով զգան, եթե որոշեն ուտել դրսում: Համաճարակի սկսվելուց ի վեր ռեստորանները գործ են ունեցել ամենախիստ կանոնակարգերի հետ, սակայն DineSafe-ը ցանկանում է լույս սփռել այն ամենի վրա, ինչ անում է արդյունաբերությունը՝ և՛ աշխատողներին, և՛ հաճախորդներին հնարավորինս անվտանգ պահելու համար:
«Մենք տեսնում ենք, որ կա մի միջոց՝ սկսելու վերադառնալ ռեստորաններ հիմա, և մենք գտանք, որ հաճախորդները գնահատում են ռեստորանները, ովքեր լսում են իրենց մտահոգությունները և ինչի մասին են նրանք անհանգստանում», - ասել է DineSafe-ի գործադիր տնօրեն Ռայան Օ'Դոնելը Lifewire-ում: հեռախոսային հարցազրույց. «Մեր թիմը բոլոր ժամանակներում գիտեր, որ ռեստորանները լրջորեն են վերաբերվել դրան, և DineSafe-ը նման է թունելի վերջում գտնվող լույսին»:
Պլատֆորմ
Օ'Դոննելն ասաց, որ DineSafe-ն ի սկզբանե սկսել է որպես կանոնակարգերի մշտական փոփոխության թվայնացման միջոց, երբ առաջին անգամ սկսվեց համաճարակը:
«Մենք տեսանք, թե ինչ էին անում այս ռեստորանները ամեն օր՝ հյուրերին անվտանգ պահելու համար՝ այն քայլերը, որոնք նրանք անում են, գումարները, որոնք նրանք դնում են [դրա վրա]», - ասաց նա: «Մենք մտածեցինք. «Ինչպե՞ս կարող ենք վերցնել այս բոլոր բաները, որոնք մենք գիտենք, որ նրանք անում են և նրանց մրցակցային առավելություն տալ»:»
Մեր թիմը բոլոր ժամանակներում գիտեր, որ ռեստորանները լրջորեն են վերաբերվել դրան, և DineSafe-ը նման է թունելի վերջում գտնվող լույսին:
DineSafe-ն այնուհետև տեղափոխվեց համապատասխանության ստուգաթերթ ստեղծելու համար, որ ռեստորանները պետք է լրացնեն՝ DineSafe-ի հավաստագրում ստանալու համար: Ստուգաթերթը վերցնում է կառավարության կանոնակարգերն ու մանդատները COVID-19-ի վերաբերյալ և դրանք համատեղում է Ռեստորանների ազգային ասոցիացիայի ոլորտի լավագույն փորձի հետ։
Ռեստորանները պետք է ամեն շաբաթ լրացնեն համապատասխանության 27 հարց, անկախ նրանից՝ տրամադրելով լուսանկարներ կամ տեսանյութեր, թե պարզ այո և ոչ պատասխաններ: Լուսանկարներն ու տեսանյութերն այնուհետև վերբեռնվում են ռեստորանի DineSafe պրոֆիլի էջ, այնպես որ հաճախորդները կարող են հստակ տեսնել, թե ինչ նախազգուշական միջոցներ է ձեռնարկում ռեստորանը, լինի դա plexiglass, բարձր տեխնոլոգիական օդափոխության համակարգեր, մեկանգամյա օգտագործման մենյու կամ պատշաճ կերպով բաժանված սեղաններ:
«Մեկ բան է հյուրերին ասել, թե ինչ է անում ռեստորանը [անվտանգության համար], բայց ավելի լավ է ցույց տալ նրանց», - ասաց Օ'Դոնելը:
Ամենակարևոր կողմն այն է, որ DineSafe-ը ռեստորաններից գումար չի գանձում հարթակում գրանցվելու համար, քանի որ ուշադրությունը կենտրոնանում է տեղական բիզնեսներին բաց պահելու վրա:
Հենց հիմա, Օ'Դոնելն ասաց, որ կան 75 DineSafe-ի հավաստագրված ռեստորաններ: Թեև պլատֆորմը ներկայումս հասանելի է միայն Կոնեկտիկուտում, նա ասաց, որ ընկերությունը նախատեսում է ընդլայնվել այլ նահանգներում և քաղաքներում՝ օգնելու ոլորտին ամբողջ երկրում:
Ապահով ճաշել
Ըստ Statista-ի, ռեստորանային արդյունաբերությունը կորցրել է 2,1 միլիոն աշխատատեղ մինչև 2020 թվականի նոյեմբերի վերջ, և մոտ 110,000 ռեստորան, ըստ գնահատումների, մշտապես կամ երկարաժամկետ փակվել է անցյալ տարի COVID-19-ի պատճառով:
Հեռացումն ու առաքումը դեռևս կարևոր են տեղական ռեստորաններին աջակցելու համար, սակայն Օ'Դոնելն ասաց, որ նրանց համար, ովքեր քննարկում են՝ անվտանգ է արդյոք ներսում ուտելը, թե ոչ, DineSafe-ը կարող է երաշխավորել հաճախորդներին՝ միաժամանակ պահպանելով այս ռեստորանները:
«Կարծում եմ, որ կան շատ մարդիկ, ովքեր ցանկապատի վրա են, ովքեր սիրում են ռեստորանները և ովքեր կարոտում են ռեստորանները, և DineSafe տեղեկատվությունը կարող է օգնել նրանց տեղեկացված որոշում կայացնել», - ասաց նա:
Ռեստորանները, որոնք օգտագործել են DineSafe-ը, ասում են, որ հարթակը եղել է տեղեկատվության ճնշող քանակի և անվտանգության նախազգուշական միջոցների կազմակերպման անբաժանելի մասը, որոնք անհրաժեշտ են անվտանգ բաց մնալու համար:
«DineSafe-ը խոշորացույց է դնում այն բանի վրա, թե ինչ են անում օպերատորներն ամեն օր, և անելիքների ցանկը մեծ է: Հյուրերը կարող են DineSafe պրոֆիլի միջոցով տեսնել, թե ինչ է անհրաժեշտ իրենց և մեր աշխատակիցներին պահելու համար: «Ապահով ամեն օր», - գրել է Լինդսի Ֆիննմորը, Կոնեկտիկուտում գտնվող Hartford Restaurant Group-ի վերապատրաստման և զարգացման տնօրենը Lifewire-ին նամակում::
«Ես անկեղծորեն հավատում եմ, որ DineSafe-ը կօգնի փրկել մեր արդյունաբերությունը՝ հնարավոր դարձնելով շարունակել անել այն, ինչ մենք սիրում ենք անել և շարունակել աշխատել այդքան ֆանտաստիկ, աշխատասեր մարդկանց», - ասաց նա::
Մեկ բան է հյուրերին ասել, թե ինչ է անում ռեստորանը [անվտանգության համար], բայց ավելի լավ է ցույց տալ նրանց:
Հենց որ համաճարակը վերջապես ավարտվի և մեզ հետ չմնա, Օ'Դոնելն ասաց, որ անվտանգությունը դեռ շատ կարևոր կլինի մեր մտքում, և որ DineSafe-ը նորից կփոխվի՝ հաճախորդներին թարմացնելու համար ռեստորանի ընդհանուր անվտանգության մասին:
«Քանի դեռ նախկինում անվտանգության հարցերն իսկապես եղել են տան հետևի մասում, ինչպիսիք են առողջապահական ստուգումները, հետCOVID-ը, մենք իսկապես հավատում ենք այն գաղափարին, որ հյուրերը այլ հարաբերություններ կունենան անվտանգության հետ ապագայում, - ասաց նա։
